Kokosplättar=Yummy!
Yes som rubriken testade jag något nytt idag. Hittade recept hos Anna Skipper: http://www.annaskipper.se/kokosplattar.html
Jag gjorde följande:
- 2 dl Riven kokos
- 4 ägg
- 2 dl mjölkfrigrädde
- salt
Bild på grädden:
Jag blandade först ihop ägg och kokos med en stavmixer, sedan hällde jag i resten av indegridienserna
i ägg/kokos blandningen och blandade med en sked. Sen stekte jag dem i stekpannan.
Jag åt 4-5 stycken och fick över 3 (2 st slängdes för de blev brända) så jag skulle tro att denna mängd är för två personer. till plättarna hade jag en sked vanilj kesella.
Jag tyckte detta var smaskens och smakade precis som vanliga plättar! Testa!!
Komentera gärna om ni har testat!
Kommentarer
Trackback
