6 timmar kvar!!!! är ni redo??? Det är jag typ, laddar upp med föda med mycket kolhydrater för att orka enda in till kvällen! Får se om jag lyckades ladda upp bra sen efter loppet. G-d vad nervös jag eee!!!!!
Knäck äggen i en skål och tillsätt grädde, salt och peppar. Vispa ihop lätt med en gaffel. Hetta upp en stekpanna med smör och stek förs kalkonskivorna i några minuter. Låt rinna av på hushållspapper. Häll i äggblandningen i stekpannan. rör med en trägaffel i cirka 20 sekunder och lägg upp äggröran på en tallrik. Servera med kalkon och skivad tomat.
Hej på er!
Som ni ser i rubriken så i mitt löparpass idag så introducerade jag backträning.
Vad innebär det?
Jo du sprurtar upp och ned för en backe x antal gånger. Jag valde att börja med 10 gånger (10 upp och 10 ned). Det är viktigt att ta det lugnt i början!
Backen som jag sprang i ser nog inte på bilden så jobbig ut, men tro mig om du springer snabbt upp och ned så kommer du känna i kroppen, so jag gör nu, är helt slut och det känns i ryggen och i armarna (fel ställe hehe)
Passet gick ut så att jag sprang först i cirka 20 minuter tills jag kom till backen. Stretchade vaderna och körde sedan på. Efteråt lät jag mig själv att komma ned i varv och sedan joggade jag mig hem.
Detta började jag med då det är då vint väder ute och man lockas inte till gymmet direkt. Detta ska öka konditionen, d.v.s att man springer snabbare ochh ge styrka till benen precis vad jag behöver.
Som rubriken lyder så kan muffins vara nyttiga, här kommer ett recept på det jag gjorde i fredags, (receptet kommer från min GI bok):
Mandelmuffins:
6 st
200g sötmandel
2 ägg
3 msk honung
1 dl kokosflingor (använde riven kokos)
1/2 dl vanlijkesella
1/2 tsk kardemumma kärnor
1 tsk vanlijsocker (använde florsocker, hade bara det hemma och funkade bra)
1 tsk bakpulver
1 dl flagad mandel.
Sätt ungen på 175 grader. mixa mandlarna fint i en matberedare. Vispa ägg och honung poröst. Tillsätt mandel, kokos och kesella. stöt kardemummakärnorna fint i en mortel och tillsätt kardemumma, vaniljsocker, och bakpulver till smeten. Fyll muffinsformarna till hälften och toppa med flagad mandel. Grädda mitten av ungen ca 20 minuter.
För mig blev det 9 st muffinsar trots att jag var lite klantig i fredags och tappa ut lite i vasken. (läs. trött ;) ).
Dessa är nyttigare för att det är inge mjöl utan mandel som jag har mixat, och istället för vanligt socker så skulle man ha honung vilket är ett bättre alternativ.
Men man ska såklart inte äta så många då det blir onyttigt i slutändan. Min Pappa (kakmonster) gillade dem faktiskt så jag rekomenderar dem, Har smakat lite själv och är nöjd!
Yes som rubriken testade jag något nytt idag. Hittade recept hos Anna Skipper: http://www.annaskipper.se/kokosplattar.html
Jag gjorde följande:
- 2 dl Riven kokos
- 4 ägg
- 2 dl mjölkfrigrädde
- salt
Bild på grädden:
Jag blandade först ihop ägg och kokos med en stavmixer, sedan hällde jag i resten av indegridienserna
i ägg/kokos blandningen och blandade med en sked. Sen stekte jag dem i stekpannan.
Jag åt 4-5 stycken och fick över 3 (2 st slängdes för de blev brända) så jag skulle tro att denna mängd är för två personer. till plättarna hade jag en sked vanilj kesella.
Jag tyckte detta var smaskens och smakade precis som vanliga plättar! Testa!!
Jag är en tjej på 19 år som går sista året i gymnasiet. Jag håller på med ett projektarbete som handlar om min viktminskning bland annat, men till största del handlar den om förberedelserna inför vårruset som jag ska springa i maj 2013. Det ni kommer att läsa om i bloggen är min kost, träning, mentala förberedelser och reflektioner.
Hoppas ni blir inspirerade och lämna gärna kommentarer!
Har ni frågor kan ni mejla till [email protected] eller fråga i inläggen!
